神戸 寅八商店 第二弾

かつおのたたきがおいしくて

寅八商店再び訪れました。

前回はぽんずにつかったたたきを食べましたが

師匠いわく

「たたきは塩」

ということで

かつおの塩たたきをいただきました。

塩で食べると

藁であぶられた香りがとても引き立ちます。

最高にうましです！

まわりのお客さんも塩たたきが多かったので

ツウな人は塩なんですね。

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zeit (ツァイト)

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