アイスコーヒーはドリップで。my pride:Iced coffee is the drip.

今日は暑い・・・

こんな日の朝は、アイスコーヒーとトーストです。

前日の晩に、仕込みます。

今回の珈琲豆は、本牧珈琲のエルサルバドル　温泉コーヒーです。

2年間冷凍保存で寝かしていた豆を呼び覚ましました。

オーガニックの豆らしいです。

オーガニックって響きが健康に良さそうですよね。

とても、香りがまろやかなコーヒーです。

ホットで飲んだ感想は、ブラジルとかに比べると苦みがキツなく、

甘みのあるコーヒーだと感じました。

自分の好みは、ブルーマウンテンなどのまろやか系なので、

ばっちりはまりました。

アイスにするのがもったいない気がしましたが、

１日気持ちよく過ごすための、自分のこだわりをだしちゃいました。

ドリップしている時の泡がきれいで好きです。

ドリップしている時の香りが家中に広がるのが好きです。

ドリップ終了。

少し冷めたら、昭和な青い花柄のポットに入替て冷蔵庫で冷やします。